อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร - น้ำผลไม้แบบผง

การแปรรูปอาหารมีมาตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์แล้ว เพราะวิวัฒนาการของมนุษย์ได้พัฒนาขึ้น มนุษย์ก็เรียนรู้ทุกอย่างจากธรรมชาติ ตั้งแต่เริ่มล่าสัตว์ เมื่อไฟไหม้ป่าก็รู้จักการปรุงเนื้อสัตว์ให้สุก พัฒนาต่อมาเรื่อย ๆ ก็เป็นเรื่องของการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นานมากขึ้น เริ่มจากวิธีการง่าย ๆ อย่างการเผาหรือปิ้งและย่าง พัฒนาเป็นการปรุงรสอาหารต่าง ๆ และถนอมอาหารโดยการตากแดดและดอง ส่วนมากอาหารที่อยู่ในกระบวนการแปรรูปนั้นจะเป็นของแข็งอย่างเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้

ในปัจจุบันการแปรรูปให้เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นเริ่มมีมากขึ้น จากอดีตที่มีเฉพาะกาแฟหรือโกโก้ และพัฒนาสู่การแปรรูปน้ำผลไม้ให้สามารถเก็บไว้ได้นาน และพกพาสะดวก ร่วมกับสามารถหาซื้อได้ง่ายขึ้น เพื่อแก้ปัญหาของน้ำผลไม้ที่ล้นตลาดเมื่อถึงฤดูกาล และอายุการกับรักษาที่มีน้อย การน้ำผลไม้ที่มีปริมาณน้ำมาก หรือสามารถผสมกับน้ำและได้รสชาติที่ดีมาแปรรูปเป็นแบบผง และสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปี และสามารถผสมกับน้ำสะอาดดื่มได้ตลอดตามความต้องการ

น้ำผลไม้แบบผงจึงเป็นการแปรรูปอาหารที่เหมาะกับสภาพเศรษฐกิจและความต้องการมากขึ้น เพราะคนเราต้องการร่นระยะเวลาให้ทำทุกอย่างได้รวดเร็วขึ้น ลดน้ำหนักของสิ่งของให้เบาลงเพื่อสะดวกในการขนย้าย และประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ แม้ผลไม้สดจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพราะราคาของผลไม้ที่ทะยานตัวขึ้นจากปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวเนื่อง อาทิ การขนส่ง หรือเกิดการเน่าเสียระหว่างขนส่งแล้ว ผลไม้จำเป็นต้องขยับราคาเพื่ออุดการขาดทุนขึ้น หากจะซื้อผลไม้มาทำเครื่องดื่มก็ควรพิจารณาให้ดี

น้ำผลไม้แบบผงจึงเหมาะกับบุคคลที่มีเวลาเป็นกรอบชีวิต เพราะชงดื่มได้ง่าย และมีวิตามินจากน้ำผลไม้แท้ที่สามารถดึงมาด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย น้ำผลไม้จากผงของน้ำผลไม้จะมีรสชาติที่ใกล้เคียงกับน้ำผลไม้แท้ กลิ่นสีที่ใกล้เคียงเช่นกัน รู้สึกได้ว่าไร้การปรุงแต่งหรือปรุงแต่งน้อยที่สุด หากคุณเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแล้ว คุณจะได้น้ำผลไม้ที่มีรสชาติแสนอร่อยชัวร์