ล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปราศจากยาฆ่าแมลง

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆมารู้จักวิธีการล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปราศจากยาฆ่าแมลงกันนะครับ เพราะว่าในสมัยนี้ ผักผลไม้ส่วนใหญ่ นิยมใช้สารพิษฉีดป้องกันแมลงกันมากทำให้คนอย่างเรา นั้นทานแล้วมีอันตราย ล้างก็ลำบาก ล้างไม่สะอาด โดยสารเคมีป้องกันผักผลไม้นั้น  จะมาจากยากำจัดศัตรูพืชนั่นแหละครบ ทำให้สารพิษนั้นเกาะบริเวณผิวของผักผลไม้ค่อนข้างเยอะแถมยังมีการซึมเข้าไปในเนื้อในของผักผลไม้อีกด้วย ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราครับ  แต่ว่าเราจะรู้ได้อย่างไรว่า ผักหรือผลไม้ชนิดนั้นๆ มีสารพิษเจือปนหรือไม่ เพราะว่าเราไม่สามารถเห็นมันได้ด้วยตาเปล่า

 

ผักผลไม้ที่มีความสวย สีสวย รูปทรงสวยงามไม่มีรูพรุน แสงว่าได้รับการดูแลมาเป็นอย่างดี ไม่มีศตรูพืชมากัดแทะแบบนี้เรียกว่ามีการใช้สารเคมีแน่นอน แต่ว่าหากเป็นผักผลไม้ที่มีรูปทรงไม่ค่อยสวยงาม มีการกัดแทะของหนอน และศัตรูพืชต่างๆ แสดงว่าไม่ได้รับการฉีดยาฆ่าแมลง และไม่มีสารพิษเจือปน หรือไม่ก็เจือปนน้อย มีอันตรายต่อร่างกายของเราน้อยนั่นเองโดยผักส่วนใหญ่ที่เราจะเห็นได้บ่อยๆก็เป็นพวก ผักกาด กะหล่ำปลี  คะน้า เป็นต้น เรียกว่าเป็นผักยอดฮิตทีได้รับสารพิษมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ดังนั้น จึงเป็นอันตรายมากกว่าผักชนิดอื่นๆแต่ผักบางชนิดที่ไม่ค่อยมีสารพิษก็จะเป็นพวก หน่อไม้ ผักบุ้ง ชะอม ถั่วงอก หัวปลี มัน เผือก ฟักทอง มะละกอ เป็นต้น เพราะว่า ไม่ค่อยมีศัตรูพืชมากวนเท่าไหร่ ทำให้ไม่ต้องฉีดยาฆ่าแมลง

 

                แต่ในเมื่อ ทุกวันนี้มีการใช้สารพิษกันเยอะ เราจึงควรมาป้องกันร่างกายของเราด้วยการล้างผักผลไม้ให้สะอาดกันดีกว่าครับ ซึ่งเรามีวิธีง่ายๆมาบอกต่อ มาดูกันเลยครับ

                1.ให้เด็ดผักออกเป็นใบๆ แล้วเปิดน้ำให้แรง ล้างนาน 2-3oาที วิธีนี้จะช่วยลดสารพิษในผักผลไม้ได้ถึง 39เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียวครับ ส่วนน้ำที่ล้างเสร็จก็เอาไปลดต้นไม้ต่อได้เลย

                2.ใช้โซเดียมคาร์บอเน็ต 1ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอุ่น 20ลิตร แช่ผักและผลไม้ของคุณทิ้งไว้ 15นาที วิธีนี้ค่อนข้างเยี่ยม เพราะสามารถลดสารพิษที่ติดมาได้ถึง 95เปอร์เซ็นต์เลยครับ

 

 

3.ใช้น้ำส้มสายชูแท้ 1ขวด ผสมน้ำ 4ลิตร แล้วแช่ผักเอาไว้ 15oาที วิธีนี้ลดสารพิษได้ถึง 84เปอร์เซ็นต์เลยครับ ถ้าใครกลัวกลิ่นจะฉุนให้เอา เปลือกมะนาวที่ใช้แล้ว มาไว้ข้างๆที่แช่ก็ได้ครับ จะช่วยลดกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

                4.ล่างผักหรือผลไม้แล้วแช่ทิ้งไว้ 15นาที  วิธีนี้สามารถลดสารพิษได้ถึง 33เปอร์เซ็นต์ เป็นวิธีที่ง่ายมากๆ แค่ล้างรอบแรกให้สะอาดๆหน่อย แล้วแช่ทิ้งไว้แค่นั้นเอง

                5.ใช้น้ำร้อนลวกผักหรือผลไม้ที่คุณจะทาน โดยล้างน้ำก่อนรอบแรก แล้วเอามาลวกได้เลย วิธีนี้ลดสารพิษที่ติดมากับผักผลไม้ได้ถึง 50เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียวครับ

 

 

และนี่ก็เป็นวิธีต่างๆในการล้างสารพิษให้ผักผลไม้ แต่ก็ยังมีอีกหลายวิธีนะครับ ไม่ว่าจะปอกเปลือกแช่น้ำ , ใช้ด่างทับทิมช่วยล้าง, ใช้น้ำปูนใสช่วยล้าง, แช่น้ำเกลือ , หรือล้างด้วยน้ำซาวข้าวก็ล้างสารพิษได้เช่นกัน